INSALATE

INSALATA EL PEDERNIZ (LATTUGA – ALICI) | 15.50€

INSALATA DI POMODORO VALENCIANO CON TONNO E ASPARAG | 15.90€

INSALATA VALENCIANA (SENZA UOVO SODO) | 13.90€

INSALATA DI PERNICE | 15.50€

INSALATA TIEPIDA (CON TRE TIPI DI LATTUGA, UVA PASSA, NOCI, CROSTINI DI PANE, POMODORO E FORMAGGIO DI CAPRA GRIGLIATO) | 16.90€

 

PIATI TAPAS FREDDI 

POMODORI SECCHI CON ACETO BALSAMICO E FORMAGGIO FRESCO  | 12.50€

CARPACCIO DI MANZO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO | 11.20€

GAZPACHO (ZUPPA FREDDA DI VERDURE) | 5€

PROSCIUTTO DI MAIALE BIANCO (TERUEL) | 13.90€

PROSCIUTTO IBERICO DE BELLOTA| 20.80€

CHORIZO IBERICO (SALAME SPEZIATO) | 13.90€

SALCHICHÓN IBERICO (SALAME BIANCO PICANTE) | 13.90€

LOMBO DI MAIALE| 17.90€

TAGLIERE MISTO DI PROSCIUTTI E SALAMI | 18.55€

PROSCIUTTO DI MANZO | 14.50€

PIATTO DI FORMAGGI FRESCHI E STAGGIONATI EL PEDERNIZ | 12.90€

ALICI SOTTO ACETO FATTE IN CASA | 12.50€

MI-CUIT DE FOIE – PATÈ FRANCESE DI ANATRA | 14.90€

ALICI SOTTO SALE (FATTE IN CASA – 4 PEZZI | 11.90€

SARDINE AFFUMICATE | 14.90€

VONGOLE VALENCIANE (PIATTO STAGIONALE) | 13.60€

 

LEGUMI

 

 FAGIOLI BIANCHI CON VONGOLE | 13.95€

 LENTICCHIE CON CHORIZO | 12€

FAGIOLI ROSSI CON CODA DI TORO | 13.95€

FAGIOLI ALLA MONTANARA | 12.90€

STUFATO DI FAGIOLI CON SALSA ALLA ASTURIA | 12.90€

FAGIOLI ROSSI CON CHORIZO | 12.90€

STUFATO DI CECI | 12.80€

PIATTI TAPAS CALDI 

 

TONNO CON SALSA DI SIDRO | 14.80€

CIPOLLE FARCITE CON TONNO IN SALSA DI SIDRO E POMODORO | 13.80€

MORTERUELO – CARNE DI CACCIA, MACINATA (PERNICE, QUAGLIA, CONIGLIO, SELVAGGIO, FOIE, PROSCIUTTO IBERICO, POLLO SELVAGGIO, CROSTINI DI PANE, OLIO DI OLIVA E SPEZIE) | 14.85€

MORCILLA DE BURGOS -SANGUINACCIO RIPIENO DI RISO DI BURGOS | 12.40€

 CHISTORRA – SALSICCIA ROSSA DEI PAESI BASCHI | 12.40€

VERDURE GRIGLIATE | 14€

CROCCHETTE (GAMBERI, SPINACI E SALSICCIA RIPIENA DI RISO) | 12.50€

FORMAGGIO CAMEMBERT FRITTO SERVITO CON MARMELLATA DI MIRTILLI | 3.70€

COZZE ALL POMODORO CON CIPOLLA E PEPERONCINO   | 12.80€

PEPERONCINI ROSSI FARCITI CON INCHIOSTRO DI CALAMARI O PERNICE – 4 PEZZI  | 13.55€

PEPERONCINI ROSSI FARCITI CON ARAGOSTA E GRANCHIO- 4 PEZZI | 14.60€

UOVA A LA RIOJANA CON SALASA PICCANTE, SANGUINACCIO, E PATATE FRITTE (PER DUE PERSONE) | 16.20€

QUAGLIA FARCITTA CON FOIE CON SALSA ALL’UVA 18.50€

SALSICCIA ROSSA JABUGUITOS CON UOVA FRITTE | 15.20€

ACCIUGHE FRITTE | 12.95€

UOVA STRAPAZZATE CON FUNGHI PORCINI E TARTUFFO NERO | 14.90€

FOIE GRIGLIATTO CON VINO DOLCE | 16.90€

CALAMARETTI GRIGLIATI FRESCHI | 14.80€

POLPO ALLA GALIZIANA | 16.85€

GAMBERONI FRITTI IN OLIO DI OLIVA CON AGLIO E PEPERONCINO | 15.90€

CAPASANTE GRIGLIATE CON SALSA DI LIMONE O VINO DOLCE |16.85€

CARNE E PESCE

CARNE

PERNICE MARINATA | 19.20€

QUAGLIA MARINATA ( 2 PEZZI) | 15.80€

ENTRECOTE DI MANZO DI GALIZIA (400 G.) | 22.85€

POLPETTE FATTE IN CASA (NON TUTTI I GIORNI) | 12.90€

FILETTO DI MANZO | 24.50€

FISH

TONNO ROSSO ALLA GRIGLIA | 17.90€

PESCE SPADA ALLA GRIGLIA | 15.90€

BRANZINO ALLA GRIGLIA | 16.50€

 

DOLCI

TORTE FATTE IN CASA | 6.55€

TORTE FATTE IN CASA | 6.55€

(CON GELATO S/G) | 7.55€

FRUTTA FRESCA | 4.80€

GELATO | 5€

 

 

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