INSALATE

INSALATA EL PEDERNIZ (LATTUGA – ALICI) | 14.80€

INSALATA DI POMODORO VALENCIANO CON TONNO E ASPARAG | 14.90€

INSALATA VALENCIANA (SENZA UOVO SODO) | 13.85€

INSALATA DI PERNICE |14.80€

INSALATA TIEPIDA (CON TRE TIPI DI LATTUGA, UVA PASSA, NOCI, CROSTINI DI PANE, POMODORO E FORMAGGIO DI CAPRA GRIGLIATO)|15.50€

 

PIATI TAPAS FREDDI 

POMODORI SECCHI CON ACETO BALSAMICO E FORMAGGIO FRESCO  | 11.50€

CARPACCIO DI MANZO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO | 10.90€

GAZPACHO (ZUPPA FREDDA DI VERDURE) | 4.50€

PROSCIUTTO DI MAIALE BIANCO (TERUEL) | 12.90€

PROSCIUTTO IBERICO DE BELLOTA| 19.80 €

CHORIZO IBERICO (SALAME SPEZIATO) | 12.60€

SALCHICHÓN IBERICO (SALAME BIANCO PICANTE) | 12.60€

LOMBO DI MAIALE| 16.90€

TAGLIERE MISTO DI PROSCIUTTI E SALAMI | 17.55€

PROSCIUTTO DI MANZO | 12.50€

PIATTO DI FORMAGGI FRESCHI E STAGGIONATI EL PEDERNIZ | 11.90€

ALICI SOTTO ACETO FATTE IN CASA | 11.50€

MI-CUIT DE FOIE – PATÈ FRANCESE DI ANATRA | 12.90€

ALICI SOTTO SALE (FATTE IN CASA – 4 PEZZI | 10.50€

SARDINE AFFUMICATE | 12.90€

ASPARAGI GIGANTI COJONUDOS (PER PEZZO)| 4.80€

VONGOLE VALENCIANE (PIATTO STAGIONALE) | 13.60€

 

LEGUMI

 

 FAGIOLI BIANCHI CON VONGOLE | 12.95€

 LENTICCHIE CON CHORIZO | 10.85€

FAGIOLI ROSSI CON CODA DI TORO | 11.95€

FAGIOLI ALLA MONTANARA | 11.90€

STUFATO DI FAGIOLI CON SALSA ALLA ASTURIA | 11.90€

FAGIOLI ROSSI CON CHORIZO | 11.95€

STUFATO DI CECI | 11.00€

 

DESSERTS

TORTE FATTE IN CASA | 6.00€

TORTE FATTE IN CASA | 6.00€

(CON GELATO) | +1.00€

FRUTTA FRESCA| 4.80€

GELATO  | 4.95€

 

PIATTI TAPAS CALDI 

 

TONNO CON SALSA DI SIDRO | 12.50€

CIPOLLE FARCITE CON TONNO IN SALSA DI SIDRO E POMODORO | 12.90€

MORTERUELO – CARNE DI CACCIA, MACINATA (PERNICE, QUAGLIA, CONIGLIO, SELVAGGIO, FOIE, PROSCIUTTO IBERICO, POLLO SELVAGGIO, CROSTINI DI PANE, OLIO DI OLIVA E SPEZIE) | 13.90€

MORCILLA DE BURGOS -SANGUINACCIO RIPIENO DI RISO DI BURGOS | 10.50€

 CHISTORRA – SALSICCIA ROSSA DEI PAESI BASCHI | 10.50€

VERDURE GRIGLIATE | 12.90€

CROCCHETTE (GAMBERI, SPINACI E SALSICCIA RIPIENA DI RISO) | 10.50€

FORMAGGIO CAMEMBERT FRITTO SERVITO CON MARMELLATA DI MIRTILLI | 2.90€

COZZE ALL POMODORO CON CIPOLLA E PEPERONCINO   | 10.85€

PEPERONCINI ROSSI FARCITI CON INCHIOSTRO DI CALAMARI O PERNICE – 4 PEZZI  | 12.55€

PEPERONCINI ROSSI FARCITI CON ARAGOSTA E GRANCHIO- 4 PEZZI | 13.55€

UOVA A LA RIOJANA CON SALASA PICCANTE, SANGUINACCIO, E PATATE FRITTE (PER DUE PERSONE) | 15.90€

QUAGLIA FARCITTA CON FOIE CON SALSA ALL’UVA 17.50€

SALSICCIA ROSSA JABUGUITOS CON UOVA FRITTE | 14.20€

ACCIUGHE FRITTE | 11.90€

UOVA STRAPAZZATE CON FUNGHI PORCINI E TARTUFFO NERO | 13.90€

FOIE GRIGLIATTO CON VINO DOLCE | 15.00€

CALAMARETTI GRIGLIATI FRESCHI | 13.90€

POLPO ALLA GALIZIANA | 15.80€

GAMBERONI FRITTI IN OLIO DI OLIVA CON AGLIO E PEPERONCINO | 14.90€

CAPASANTE GRIGLIATE CON SALSA DI LIMONE O VINO DOLCE |15.95€

CARNE E PESCE

CARNE

PERNICE MARINATA |18.80€

QUAGLIA MARINATA ( 2 PEZZI) | 14.50€

ENTRECOTE DI MANZO DI GALIZIA (400 G.) | 21.80€

POLPETTE FATTE IN CASA (NON TUTTI I GIORNI) | 11.90€

FILETTO DI MANZO | 23.50€

FISH

TONNO ROSSO ALLA GRIGLIA | 17.90€

PESCE SPADA ALLA GRIGLIA | 14.10€

BRANZINO ALLA GRIGLIA | 16.50€

 

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TORTE FATTE IN CASA | 6.00€

TORTE FATTE IN CASA | 6.00€

(CON GELATO) | +1.00€

FRUTTA FRESCA| 4.80€

GELATO  | 4.95€

 

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